Il verdicchio fuori dall’anfora

Il Bordeaux nella bordolese, il Borgogna nella borgognona, i vini d’Alsazia nella renana. A ogni vino la propria bottiglia, recipiente scontato per comunicare un territorio e una tipologia. In Italia il marketing del contenitore non ha mai avuto la stessa ovvia, elegante esattezza dei francesi. La...

Donnas e Ischia

ALLA SCOPERTA DEI TERRITORI DEL VINO E DEL CIBO Le cantine, i wine bar, i ristoranti, i monumenti….   DONNAS (Valle d’Aosta) Patria dell’altro nebbiolo, o almeno quello detto picoutener, tipico della Valle d’Aosta, i vini di Donnas sono famosi fin dalla notte dei tempi. Più vicino al Carema che...