Le Grandi “Bolle”

di Michele e Sandro “La prossima volta: bollicine! Ma devono essere “grandi”. Questo è il saluto con cui ci eravamo lasciati dopo la serata dei rossi “non-consoni”. Per l’occasione (sapevamo che ognuno avrebbe portato il meglio della propria “cantina”) ci siamo ritrovati alla “Credenza”...

Rossi “non Consoni”

Dopo i “Bianchi non-Consoni” è toccato ai rossi. Il “mandato” era, per ognuno dei convitati, di portare un rosso che non fosse né piemontese, né un vitigno internazionale classico (cabernet-sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, ecc…). Abbiamo degustato 13 vini alla cieca; mediamente tutti di...

Le “Convergenze Parallele” di Walter Massa

Partecipare ad una serata con Walter Massa può far concorrenza ad una serata di cabaret a teatro. La differenza è che nel secondo caso ci si diverte e basta, nel primo c’è anche il piacere di accompagnare la serata con i suoi grandi vini. L’idea di questa degustazione nacque un anno fa; quasi per...

Bianchi “non-Consoni”

Bianchi non Consoni Di Michele Longo e Sandro Naretto   Il Bianco e il Nero, il giusto e lo sbagliato, il giorno e la notte, la ragione e il torto; potremmo continuare all’infinito ad elencare dicotomie. Estremità, apparentemente divergenti e opposte. In realtà, nella vita, queste entità non...