gli articoli di febbraio

I Vini Preferiti dalla Redazione nei Mesi di Novembr...

I Vini Preferiti dalla Redazione nei Mesi di Novembre e Dicembre 2011
Scritto da in Gli speciali del NWJ, Numero: 25 | Gennaio 2012
Riprendiamo la rubrica iniziata nel mese di giugno 2010, nella quale la redazione del New Wine Journal riporta sia i vini che ogni mese abbiamo presentato nelle tantissime degustazioni che guidiamo alla Wine School, ma anche i vini assaggiati in giro per l’Italia. E’, oltretutto, un modo per dare visibilità a tutti quei produttori che supportano la nostra attività fornendoci i loro prodotti, augurandoci che il tutto si riscontri anche con un incremento delle...

UNO SGUARDO AI VINI DI MARGAUX DI ANNATE DIVERSE

UNO SGUARDO AI VINI DI MARGAUX DI ANNATE DIVERSE
Scritto da in La verticale, Numero: 25 | Gennaio 2012
2000 Annata calda,che a margaux qualche problema di siccità ha portato. Vini caldi, ricchi, più cremosi del solito. Chateau d’Angludet Buono elegante ben fatto ma è ridotto ai minimi termini rischiando poco. Migliora sensibilmente nel bicchiere, è un peccato che non abbia più complessità. Chateau Kirwan Di grande impatto, buono, pulito di buona purezza, ma risulta un po’ scheletrico ed in ultimo annoia. Chateau Giscours Stile di grande maturità ma non...

Quale Vino ti Piace?

Quale Vino ti Piace?
Scritto da in Attualità, Numero: 25 | Gennaio 2012
E’ imbarazzante sentirsi porre, a bruciapelo, la domanda: “Qual è il miglior vino?”, oppure “Qual è il vino che preferisci?”. Per dare una risposta concreta a queste domande occorre che alcuni presupposti siano condivisi. I fattori che influiscono sul giudizio dipendono dall’annata, dal produttore, dai cibi ai quali si abbinano, dalla giornata del degustatore e dalle esperienze maturate. Rilasciare dei giudizi o dare un parere, rientra nella sfera...

ANTEPRIMA AMARONE 2008

ANTEPRIMA AMARONE 2008
Scritto da in Anteprima, Numero: 25 | Gennaio 2012
Nuova location per Anteprima Amarone che  presenta l’annata 2008 nel cuore di Verona, al Palazzo della Gran Guardia e sposa la cultura attraverso la partnership con la mostra “Il Settecento a Verona”   “Anteprima Amarone”, consolidato e immancabile appuntamento di inizio d’anno del mondo enologico per presentare l’ultima annata in commercio, si svolgerà il 28 e 29 gennaio 2012 all’interno del prestigioso Palazzo della Gran Guardia, nel cuore...

Rossi “non Consoni”

Rossi “non Consoni”
Scritto da in Il bianco e nero, Numero: 25 | Gennaio 2012
Dopo i “Bianchi non-Consoni” è toccato ai rossi. Il “mandato” era, per ognuno dei convitati, di portare un rosso che non fosse né piemontese, né un vitigno internazionale classico (cabernet-sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, ecc…). Abbiamo degustato 13 vini alla cieca; mediamente tutti di buona qualità (N.B. I vini che non raggiungono almeno un punteggio di 82/100 non vengono selezionati; un vino da ♪ è comunque un vino che raggiunge un...

Massimo Lupi – il Vignamare e la Riviera di Ponente...

Massimo Lupi – il Vignamare e la Riviera di Ponente
Scritto da in Numero: 25 | Gennaio 2012, Territorio e Tradizione
La tradizione non si può ereditare, e chi la vuole deve conquistarla con grande fatica. (Thomas Stearns Eliot)     Il mio incontro con i vini liguri risale agli anni settanta e non lo ricordo particolarmente felice. All’epoca mi ritrovavo ogni anno a trascorrere le mie vacanze estive nella Riviera di Ponente. Dopo i primi “abboccamenti” decisi che non eravamo fatti l’uno per l’altro e così, fino a qualche anno fa, ci mantenemmo a debita...

L’arte in cantina

L’arte in cantina
Scritto da in Numero: 25 | Gennaio 2012, Vino Arte e Cultura
Ogni tanto invece che un vino è bello raccontare una storia. E a volte una storia si può raccontare non soltanto con le parole ma anche con il pennello. Perché ci sono vini da bere prima con gli occhi. E se è vero che l’abito non fa il monaco è vero pure che l’occhio vuole la sua parte. Così ecco un vino e una storia raccontati con parole e pennello. Questa è la storia di Fattoria Nittardi, una tenuta nel cuore della Toscana, a Castellina in Chianti,...